Unità aspirazione fumi a pala rovescia VDI 2052: standard, EC e lavabile
Quando i fumi da estrarre sono grassi e ad alta temperatura (cotture alla griglia, fritture, forni), la normativa tedesca VDI 2052 impone che il motore sia posizionato fuori dal flusso d'aria, così da non essere a contatto diretto con grasso e condensa. La gamma VDI di CMC Ventilazione risponde a questo requisito con ventilatore a pala rovescia e motore esterno alla cassa, in tre versioni: standard, brushless EC con inverter, e lavabile con portello di ispezione per la pulizia periodica della ventola.
Serie VDI – motore AC standard
Ventilatore a pala rovescia a bassa rumorosità, motore monofase o trifase IP54 posizionato fuori dal flusso d'aria come richiesto dalla VDI 2052. Struttura in profili di alluminio con pannelli sandwich in lamiera zincata e fonoassorbente espanso interno da 20 mm. Ventola facilmente accessibile per la pulizia.
| Modello | Potenza motore | Poli | IP motore | Alimentazione |
|---|---|---|---|---|
| VDI 2700 PRO | 550 W | 2 | 55 | 230/1/50 |
| VDI 4000 PRO (1F) | 420 W | 4 | 55 | 230/1/50 |
| VDI 4000 PRO (3F) | 420 W | 4 | 55 | 230-400/3/50 |
| VDI 6000 PRO (1F) | 650 W | 4 | 55 | 230/1/50 |
| VDI 6000 PRO (3F) | 750 W | 4 | 55 | 230-400/3/50 |
| VDI 8000 PRO (1F) | 1.000 W | 4 | 55 | 230/1/50 |
| VDI 8000 PRO (3F) | 1.000 W | 4 | 55 | 230-400/3/50 |
Serie VDI EC – brushless con inverter
Stessa struttura e conformità VDI 2052, con motore brushless abbinato a inverter separato IP66 con potenziometro integrato per regolare la portata (0-10 Vdc). Disponibile in versione monofase 230V o trifase 400V.
| Modello | Potenza motore | Regolazione | IP motore | Alimentazione |
|---|---|---|---|---|
| VDI 4000 EC | 420 W | Inverter 0-10 Vdc | 54 | 230/1 o 400/3, 50-60Hz |
| VDI 6000 EC | 650 W | Inverter 0-10 Vdc | 54 | 230/1 o 400/3, 50-60Hz |
| VDI 8000 EC | 1.300 W | Inverter 0-10 Vdc | 54 | 230/1 o 400/3, 50-60Hz |
| VDI 10000 EC | 1.300 W | Inverter 0-10 Vdc | 54 | 230/1 o 400/3, 50-60Hz |
Serie VDI Washable – portello di ispezione
Pensata per le cucine con maggior accumulo di grasso: pannello sandwich più spesso (fonoassorbente espanso 40 mm, il doppio della versione standard) e portello di ispezione che permette di accedere e pulire la ventola senza smontare l'unità. Motore monofase IP54, sempre conforme VDI 2052.
| Modello | Potenza motore | Poli | IP motore | Alimentazione |
|---|---|---|---|---|
| VDI 2500 W PRO | 550 W | 2 | 55 | 230/1/50 |
| VDI 4000 W PRO | 250 W | 4 | 55 | 230/1/50 |
| VDI 5300 W PRO | 750 W | 4 | 55 | 230/1/50 |
| VDI 7500 W PRO | 1.100 W | 4 | 55 | 230/1/50 |
Dati pubblicati dal produttore (CMC Ventilazione). Portata volumetrica puntuale per singolo modello disponibile sulla scheda tecnica PDF: te la forniamo su richiesta insieme alla selezione corretta in base a portata e pressione richieste.
Quale versione scegliere?
- VDI standard: soluzione base per rispettare la VDI 2052 a costo contenuto.
- VDI EC: se vuoi modulare la portata con inverter e ridurre i consumi in funzionamento parziale.
- VDI Washable: quando la cucina produce molto grasso e serve poter pulire la ventola senza smontaggi frequenti.
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